Должно быть много клиентов, которые не знают, для каких отраслей промышленности подходит машина для производства чешуйчатого льда.Сегодня мы познакомим вас с областью применения нашего льдогенератора Icesnow.
1. Молочное производство
В процессе ферментации производства йогурта, чтобы контролировать время ферментации, температуру и влажность и поддерживать активные биологические факторы йогурта, желаемое качество достигается за счет ферментации с искусственным контролем температуры (искусственный контроль температуры ниже нормальной температуры ферментации путем охлаждения). ).Добавление достаточного количества чистого чешуйчатого льда является хорошим методом лечения.
2. Переработка птицы
С повышением уровня жизни людей требования к гигиене пищевых продуктов становятся все более жесткими.Специально для компаний, занимающихся экспортом продуктов питания, существуют строгие требования к каждому производственному звену.Государство требует, чтобы температура воды в спиральном резервуаре предварительного охлаждения контролировалась в пределах от 0 ° C до 4 ° C. Если для охлаждения воды используется только охладитель воды, он не будет соответствовать национальным требованиям.Поэтому в реальном производственном процессе необходимо добавлять большое количество чешуйчатого льда в спиральный бак предварительного охлаждения для контроля температуры воды.
3. Консервация фруктов и овощей
В настоящее время, когда пищевая безопасность химических синтетических консервантов все чаще ставится под сомнение, хранение и термическая консервация фруктов, овощей, мяса и других пищевых продуктов постепенно переходят к физическим методам, сохраняющим их естественное качество, безопасность пищевых продуктов, удобное и низкоэнергетическое хранение.Методы физического сохранения (такие как источник естественного холода и влажное холодильное хранение) адаптируются к этой тенденции развития и постепенно признаются и ценятся людьми.Система мокрого охлаждения — это метод использования льдогенератора Icesnow для производства льда и накопления охлаждающей способности.Этот метод позволяет получить низкотемпературную ледяную воду, которая проходит через смесительный теплообменник, осуществляет тепло- и массообмен между ледяной водой и воздухом на складе и получает высоко влажный воздух, близкий к температуре замерзания, для охлаждения фруктов и овощей.Фрукты и овощи можно быстро охладить до температуры хранения, а затем хранить при этой температуре.При этом в сочетании с синергетическим действием озона фрукты и овощи не повреждаются плесенью в условиях низкой температуры и повышенной влажности.
4. Пивоваренная промышленность
В процессе ферментации виноделия температура будет постоянно повышаться из-за биохимической реакции.Чтобы контролировать температуру и время брожения, поддерживать биологическую активность дрожжей и повышать устойчивость немикроорганизмов, эффективным методом лечения является добавление соответствующего количества чистого чешуйчатого льда.
5. Переработка хлеба и печенья
В процессе приготовления хлеба и печенья повышение температуры, вызванное трением, приведет к инактивации муки и снижению содержания клейковины, что повлияет на качество хлеба и печенья.При перемешивании или нанесении сливок дважды можно использовать лед для быстрого охлаждения во избежание брожения.Используйте соответствующее количество чистого чешуйчатого льда, чтобы отрегулировать температуру, чтобы обеспечить качество продукта.
6. Переработка водных продуктов
С непрерывным повышением уровня жизни людей и бурным развитием экспортно-перерабатывающей промышленности повышаются требования к внутреннему качеству морепродуктов.Благодаря особым физическим свойствам льда (который может не только обеспечить достаточное количество воды, но и снизить температуру) лед нашел широкое применение в области глубоководного рыболовства.Как бы ни развивалась механическая холодильная система, она может обеспечить только низкую температуру, но не влажную среду.Система механической заморозки очень легко сушит на воздухе, обезвоживает и даже обмораживает поверхность рыбы, что приводит к ухудшению свежести морепродуктов.Чешуйчатый лед может обеспечить идеальную охлаждающую среду и сохранить морепродукты в идеальном влажном состоянии, что может не только предотвратить порчу и гниение морепродуктов, но также предотвратить обезвоживание и обморожение морепродуктов.Растаявшая ледяная вода также может очищать поверхность морепродуктов, удалять бактерии и специфический запах, выделяемый морепродуктами, и достигать идеального эффекта сохранения свежести.Поэтому большое количество льда используется при лове, хранении, транспортировке и переработке морского промысла.
7. Мясопереработка
Чешуйчатый лед широко используется в производстве колбас и ветчины.В процессе смешивания и перемешивания колбасы высокая температура, создаваемая трением между высокоскоростным вращающимся барабаном и ингредиентами, не только способствует росту бактерий, но и изменяет цвет и вкус мяса, а также приводит к обезжириванию ( таяние жирного мяса), что приводит к избытку бактерий в производимой колбасе, тусклому цвету, твердому и жирному вкусу.Когда чешуйчатый лед смешивается с ингредиентами колбасы, его можно быстро охладить и достичь идеальной концентрации, сохранить цвет и вкус продукта, избежать обезжиривания и улучшить гигиенический стандарт.
8. Консервация супермаркета
Лед широко используется для хранения и демонстрации свежих морепродуктов и мяса в супермаркетах.Поскольку поверхность ледяного покрова сухая и гладкая, она не поцарапает поверхность рыбы, чтобы сохранить воздухопроницаемость нижних морепродуктов, обеспечить оригинальный вкус продукта и предотвратить потерю продукта из-за к обезвоживанию и гипоксии.
9. Биофармацевтическое и лабораторное охлаждение
В процессе биофармацевтического и лабораторного охлаждения для контроля температуры реакции и сохранения биологической активности необходимо добавлять лед для контроля температуры лекарств и экспериментальных продуктов и обеспечения их качества.
10. Морская рыбалка
Устройство для производства льда из морской воды изготовлено из нержавеющей стали, антикоррозийного алюминиевого сплава, сплава со специальной обработкой поверхности и фреонового хладагента.Он имеет прочную конструкцию с небольшими потерями деталей и подходит для длительной непрерывной работы.Используется специальный валик, который может делать лед где угодно, независимо от морской воды.По сравнению с погрузкой тяжелого льда из порта прямое использование морской воды для изготовления льда на промысловом участке позволяет снизить грузоподъемность судов и значительно сэкономить затраты на топливо.Наша новая модель имеет угол встряхивания в пределах 35 градусов, что позволяет поддерживать циркуляцию воды без перелива и может использоваться в обычном режиме.Этот ледокол занимает мало места и имеет низкий уровень шума.Его можно установить в салоне.Необходимую модель можно выбрать в зависимости от количества используемого льда.
Время публикации: 09 октября 2021 г.